http://www.otlichnic.ru/

Общий объем работы - 28 страниц

Выдержаны поля: левое - 30 мм, правое - 10 мм, верхнее 20 мм, нижнее - 20 мм.

Шрифт - Times New Roman

Текст набран в редакторе Microsoft Word

Размер шрифта - 14

Работа содержит сноски, исходя из которых, и составлен список использованной литературы

Список использованной литературы - 16 источников

Более подробную информацию о работе Вы можете узнать, связавшись с нами:

(4852) 21-70-64

(4852) 93-48-75

+7-902-333-48-75

firma-otlichnic@yandex.ru

www.otlichnic.ru

icq: 610 863 614

или оставив запрос на сайте

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Система безопасности гостиницы

1.1 Правовые основы деятельности служб безопасности гостиничных предприятий

1.2 Система обеспечения безопасности в гостинице

1.3 Структура и задачи службы безопасности гостиничного предприятия

Глава 2. Служба безопасности в гостинице

2.1 Требования к сотрудникам службы безопасности и методика их отбора

2.2 Взаимодействие службы безопасности с другими подразделениями и правоохранительными органами

2.3 Технические средства безопасности в гостинице

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Вопрос безопасности в самом широком значении этого слова, едва ли не самый важный в жизни любого человека. Индустрия гостеприимства, как и вся сфера обслуживания в целом, основана на человеческих контактах, поэтому жизненно важные для человека вопросы не могут быть обойдены при оптимизации видов деятельности, включаемых в это понятие. Понимание значимости вопросов безопасности и их влияния на нормальное протекание основных процессов в гостиничной сфере позволит избежать многих ошибок и обеспечить лучшие экономические результаты предприятия .

Безопасность гостиницы - это частный случай обеспечения безопасности вообще. Для выработки наиболее эффективных подходов к этому вопросу необходимо рассматривать специфику безопасности в гостиничной индустрии как набор уточнений к общим рекомендациям обеспечения безопасности в контексте всей индустрии гостеприимства. К ней, как известно, принадлежат и гостиницы. При этом не стоит забывать и другую сторону медали - а именно безопасность гостиничного предприятия как обособленной структурной единицы, развивающей деловую активность на определенном сегменте рынка.

Цель работы - изучить организацию системы безопасности в гостиничном бизнесе.

Задачи:

1. Проанализировать правовые основы деятельности служб безопасности гостиничных предприятий.

2. Изучить систему обеспечения безопасности в гостинице.

3. Рассмотреть структуру и задачи службы безопасности гостиничного предприятия.

4. Изучить основные требования к сотрудникам службы безопасности и методике их отбора.

5. Рассмотреть наиболее распространенные технические средства безопасности в гостиничных комплексах.

Список использованной литературы

Нормативно правовые акты:

1. Конституция Российской Федерации: принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 года (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ) // Рос. газ. – 2009. – 21 января.

2. О защите прав потребителей (ред. от 02.07.2013): Закон Рос. Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 // Рос. газ. – 1996. – 16 января.

3. О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации (ред. от 02.07.2013): Закон Рос. Федерации от 11.03.1992 07.02.1992 № 2487-1 // Рос. газ. – 1992. – 30 апреля.

4. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30 ноября. 1994 г. № 51-ФЗ (ГК РФ) (с изменениями и дополнениями): принят Гос. Думой Федер. Собр. Рос. Федерации 21 окт. 1994 г.: одобр. Советом Федерации Федер. Собр. Рос. Федерации 01 ноября. 1994 г.: ввод. Федер. законом Рос. Федерации от 30 ноября. 1994 г. № 52-ФЗ // Рос. газ. – 1994. – 08 декабря; Собр. Законодательства Рос. Федерации. – 1994. – № 32. – Ст. 3301.

5. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.11.2012): федер. Закон Рос. Федерации от 24.11.1996 № 132-ФЗ: принят Гос. Думой Федер. Собр. Рос. Федерации 4 окт. 1996 г.: одобр. Советом Федерации Федер. Собр. Рос. Федерации 14 нояб. 1996 г. // Рос. газ. – 1996. – 3 декабря.

6. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 дек. 2001 г. № 197-ФЗ (ТК РФ) (с изменениями и дополнениями): принят Гос. Думой Федер. Собр. Рос. Федерации 21 дек. 2001 г.: одобр. Советом Федерации Федер. Собр. Рос. Федерации 26 дек. 2001 г.: ввод. Федер. законом Рос. Федерации от 30 дек. 2001 г. № 197-ФЗ // Рос. газ. – 2001. – 31 декабря; Парламент. газ. – 2002. – 5 января; Собр. законодательства Рос. Федерации. – 2002. – № 1 (ч.1). – Ст. 3.

7. О безопасности: федер. Закон Рос. Федерации от 28.12.2010 № 390-ФЗ: принят Гос. Думой Федер. Собр. Рос. Федерации 7 дек. 2010 г.: одобр. Советом Федерации Федер. Собр. Рос. Федерации 15 дек. 2010 г. // Рос. газ. – 2010. – 29 декабря.

8. Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: постановление Правительства Рос. Федерации от 25.04.1997 № 490: в ред. постановлений Правительства Рос. Федерации от 13.03.2013 // Собр. законодательства Рос. Федерации. – 1997. – № 18. – ст. 2153.

Литература:

9. Балашова Е.Н. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса: учеб. Пособие, изд. 2-е, доп. и перераб. / Е.Н. Балашова. - М.: Проспект, 2010. - 176 с.

10. Вакуленко Р.Я. Управление гостиничным предприятием: учеб. пособие / Р.Я. Вакуленко. - М.: Логос, 2008. - 320 с.

11. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес: учебник для вузов / Ю.Ф. Волков. - М.: Феникс, 2008. - 637 с.

12. Ефимов С.Л. Управление персоналом. Гостиничный бизнес: учеб. пособие / С.Л. Ефимов. - М.: ТрансЛит, 2008. - 208 с.

13. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 198 с.

14. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес. – М.: Юнити-Дана, 2009. – 239 с.

Периодические издания

15. Чуйко В. Охранные системы в гостеприимстве / В. Чуйко // Охранные системы - 2012. - № 3 - С. 16-24.

Электронные источники

16. Octagram Hotel. Комплексные решения / [Electronic resource]. – Mode of access: Word Wide Web. URL: http://www.octagram.ru/shop/hotel.php/?r1=ydirect&r2=hotel-a1